Laugendauergebäck
Wie kommen die Löcher in die Brezel?
Nicht nur die kleineren Knabberfans stellen uns diese Frage immer wieder gern. Es sieht in der Tat sehr virtuos aus, wie ein Bäcker einen Teigstrang ausrollt und dann mit Schwung und in Windeseile in die charakteristische Brezelform legt. Wie viel Fingerspitzengefühl man dann wohl erst bei einer Mini-Brezel brauchen würde? Lange Zeit wurden tatsächlich auch unsere Salzbrezeln von vielen fleißigen Händen in Form gebracht.
Hinweis zur Aufbewahrung:Trocken lagern.
Anschrift des Unternehmens:Mayka Naturbackwaren GmbH, Brezelstraße 17, 79418 Schliengen
Zutatenverzeichnis: WEIZENMEHL, Palmfett, Meersalz, GERSTENMALZMEHL, SOJAMEHL, Säureregulator: Natriumhydroxid. Kann Spuren von SESAM enthalten.
| Brennwert in kJ | 1604 |
|---|---|
| Brennwert in kcal | 380 |
| Fett in g | 6 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 2,8 |
| Kohlenhydrate in g | 68 |
| davon Zucker in g | 3,1 |
| Eiweiß in g | 11 |
| Salz in g | 5,3 |
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